Weet u waarom vooroorlogse woningen allemaal zo’n kleine kelder hebben? Om de etenswaren koel en dus langer vers te bewaren. Die wetenschap inspireerde Floris Schoonderbeek om een moderne variant op die kelder te maken: de Groundfridge.
De Groundfridge is een uit de kluit gewassen capsule met rekjes die je in de grond ingraaft. De capsule maakt gebruik van de constante temperatuur in de ondergrond en het koelende effect van grondwater om de voedingswaren koel te houden. De temperatuur is jaar in, jaar uit stabiel en dat zonder elektriciteitsverbruik.
Een ander verschil met de koelkast in onze keuken is dat je in de Groundfridge kunt staan. Via een trap en een elegante deur kom je in de koelruimte. De opening is ruim genoeg zodat je comfortabel de trap op en af kunt.
De Groundfridge is beschikbaar vanaf het voorjaar van 2016, tenminste als u er 7500 euro voor veil heeft.
©Weltevree, Inhabitat